Pr�paration :
Pour faire la pâte brisée : dans un grand saladier,versez la farine, le beurre, ajoutez une pincée de sel, un peu d´eau et mélangez jusqu´à ce que vous ayez une pâte ferme. Préchauffez le four à 180�C ou th 6.
�talez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et piquez-la avec une fourchette.Mettez au four pendant 10 minutes.
Lavez les pommes, épluchez 2 et coupez-les en lamelles, ajoutez quelques gouttes de citron afin que les lamelles de pommes ne noircissent pas. Réalisez une compote avec le reste.
Dans un saladier, mélangez la compote de pommes, le sucre vanillé, une c à s de fleur d´oranger.Versez le tout dans le moule.
Installez les lamelles de pommes en faisant des formes de fleurs sur la compote.
Enfournez votre tarte pour 35 à 40 minutes.
Ingr�dients :
5 cl d´eau
250 g de farine
125 g de beurre
5 g de sel
Sucre vanillé
Fleur d´oranger
4 pommes